dimanche 6 novembre 2011

la distillerie d'huile de cade de Claret


A Claret, se trouve une industrie unique en France .

A partir du génévrier collecté dans les garrigues 


Dans un batiment un peu de bric et de broc est distillé le cade pour en extraire son huile aux vertus médicinales .
On est loin des usines aseptisés et certaines parties de la batisse ont le pittoresque des vieilles fabriques artisanales. 
La distillation du genevrier  se fait par pyrolyse ( carbonisation en l'absence d'oxygène ) dans des grands fours de brique clos hermétiquement .





Les vapeurs dégagées sont refroidis pour obtenir l'huile.

La partie commerciale est plus avenante : vous y trouverez de l'huile en conditionnement varié et des produits dérivés  , il y est possible je crois également  d'avoir  du charbon de bois .


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