Là je n'y ai pas encore été , mais j'en ai entendu parler ...
A Assignan au nord ouest de l’Hérault , à la limite de l'Aude
Tine et Marc Verstraete, les propriétaires belges du chateau Castigno ont fait bâtir une nouvelle cave au milieu des vignes.
et c'est un bâtiment carrément surprenant
Vu du ciel :
A Assignan au nord ouest de l’Hérault , à la limite de l'Aude
Tine et Marc Verstraete, les propriétaires belges du chateau Castigno ont fait bâtir une nouvelle cave au milieu des vignes.
et c'est un bâtiment carrément surprenant
Vu du ciel :
Et oui un batiment en forme de bouteille !
Réalisé par l'architecte belge Lionel Jadot
le bâtiment de 80 mètres de long est entièrement recouvert de liège brut , ce qui lui donne un aspect de surface très particulier et bien sur a un rôle d'isolation thermique.
Elle repose partiellement en l'air sur des poteaux d'acier et de béton imitant des troncs d'arbres .
A l'intérieur les cuves sont également remarquables
La salle de dégustation se trouve dans le goulot de la bouteille avec vue sur l'Espinouse.
il est possible sur réservation de visiter les lieux et de déguster les crus du domaine... y a plus qu'à !
La cave était fermée mais le bâtiment au milieu des vignes et sa couverture en liège valait le coup d'oeil
En plus la bas on peut être petit et costaud !
on ira!
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